角煮作成完了。

webで調べてから自己流で作ってみる。以下は作成手順。
豚バラブロック600gを4-5センチくらいに切って、一回ゆでる。
そのあと、水800と醤油200、砂糖100強、八角半掛け、ねぎ青い部分、しょうがを入れる。
煮立ったらごく弱火にして、煮込み時間は90分にセット。
セットした後で煮卵を作りたくなり、30分くらいしてゆで卵を投入。
あくと脂をすくってたら90分たったので止める。