醤油ラーメン700＋チャーシュー飯300。 とんこつと魚出汁のブレンドということと、プロデュースした人が同じということで、馬場の渡なべを想像してマイルドなスープなのかな？と期待したけど、食べてみたところ、意外と香りに癖があって気になった。食べてる…

むきえびを一度油通ししたりしてみました。 むきえびに卵白・塩・片栗をまぶしてしばらく置いて、中華なべに多めの油をいれざっと火を通す。 その後は一度えびを出してから強火でがしがしと野菜を入れ、えびを入れ、味付け、片栗を入れる。 火の通し加減は成…

この大型連休、有意義なひと時を満喫しようとまんが喫茶に行ってきました。店は空いてました。。ガラスの仮面をむせび泣きながら33巻まで一気読み。久々のまんが喫茶で楽しめたけど、店の中がタバコくさいのがひとつ難点でした。 オール禁煙or分煙がしっかり…

会社の同期3人でフリマ出店してきました。 場所は大井競馬場。出したものの量は3人でダンボール一箱半と大した量じゃなかったけど、売れ残りは2品と出したものはほぼさばけて満足でした。 利益も出品料引いても一人2000〜くらいプラス。手にとったおばちゃん…